陜西省安康市市場監管局檢查生鮮水產類食品安全
2020-06-18 11:17
金統和要求,一是轄區市場監管部門要進一步抓好流通環節食品安全監管,立即開展以生鮮、冷凍畜禽肉類產品及水產品為重點品種的食品安全大檢查,全面排查食品安全風險隱患。二是市場、超市開辦方要切實履行疫情防控主體責任,積極配合疾控部門開展調查和樣品抽樣,督促各商戶扎實做好疫情防控各項措施要求,確保從業人員身體健康。三是各經營戶要嚴格落實食品安全主體責任,切實履行進貨查驗、索證索票制度,尤其是生鮮水產類食品經營者要嚴把進貨關口,加強進口食品追溯管理,不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品。四是定期對場所及周邊開展衛生清掃和環境消殺,公示產品名稱、價格、產地等信息,提升消費信心,繁榮市場活力,讓消費者放心購買、明白消費、安全食用。(出處:安康市市場監督管理局 作者:張萌 張亮)
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